Miedź bierze udział w przemianach energetycznych, metabolizmie żelaza, rozwoju tkanki łącznej, funkcjonowaniu układu nerwowego i syntezie melaniny. Czy nasz koń otrzymuje wystarczająco dużo miedzi? Jeśli żywimy go wyłącznie sianem, prawdopodobnie nie.
Konie utrzymywane na diecie złożonej wyłącznie z siana lub trawy, szczególnie jeśli ich ilość jest ograniczona, potrzebują dodatku cynku i miedzi, ponieważ w tym rodzaju pasz poziom obu tych pierwiastków jest zwykle niski.
Ważne są również wzajemne proporcje tych pierwiastków, jak również relacje ilościowe do innych minerałów. W idealnej sytuacji dawka cynku w diecie powinna być trzy do pięciu razy wyższa niż dawka miedzi. Ponadto nawet, jeśli konie mają nieograniczony dostęp do siana, a ich podstawowe zapotrzebowanie jest zaspokojone, dodatek suplementów nadal może być konieczny, by zapewnić odpowiedni wzajemny bilans różnych minerałów.
Zatem czym jest miedź? Myśląc o tej substancji, myślimy natychmiast o przewodach elektrycznych oraz miedzianych rurach, więc trudno ją postrzegać jako substancję niezbędną naszemu koniowi. Naukowcy, którzy po raz pierwszy odkryli obecność miedzi w tkankach zwierzęcych, uznali, że znalazła się w nich w wyniku zanieczyszczenia próbki. Jednak w późnych latach 20 XX wieku ustalono, że miedź znajdująca się w tkankach ludzkich i zwierzęcych jest niezbędnym składnikiem odżywczym.
Znaczenie miedzi u koni
Miedź jest kluczowym kofaktorem enzymatycznym wielu ścieżek metabolicznych organizmu. Oznacza to, że bez miedzi niektóre enzymy nie funkcjonują w sposób optymalny. Niektóre z najważniejszych procesów, które wymagają obecności miedzi, to przemiany energetyczne, metabolizm żelaza, rozbudowa tkanki łącznej, funkcjonowanie układu nerwowego i synteza melaniny.
Przemiany energetyczne. Miedź jest niezbędnym składnikiem enzymów biorących udział w pozyskiwaniu energii. Dlatego też koń, któremu brakuje miedzi, ma problem ze skutecznym mobilizowaniem energii, co oznacza, że może brakować mu siły do treningu.
Metabolizm żelaza. Uważa się, że przypadki anemii u koni są związane z niedoborem żelaza, jednak znacznie częściej prawdziwą przyczyną tego stanu bywa brak miedzi. W rzeczywistości konie pobierają z paszy więcej żelaza, niż potrzebują, natomiast z drugiej strony w dietach opartych głównie na sianie i trawie często brakuje właśnie miedzi. Ferroksydazy – enzymy wymagające obecności miedzi są kluczowe dla transportu żelaza potrzebnego do syntezy czerwonych krwinek. Dlatego u koni, których dieta jest uboga w miedź, synteza erytrocytów nie przebiega prawidłowo.
Budowa i rozwój tkanki łącznej. Miedź jest konieczna dla enzymów biorących udział w tworzeniu tkanki łącznej, a także także dla procesów nabudowy kości, które odbywają się na szkielecie zbudowanym z kolagenu. Brak miedzi oznacza słabość ścięgien, więzadeł i samych kości.
Funkcjonowanie układu nerwowego. Enzymy zawierające miedź są konieczne do prawidłowego funkcjonowania centralnego układu nerwowego, w tym również samego mózgu.
Miedź w końskiej diecie
Według wytycznych żywieniowych the National Research Council (NRC) koń o wadze 550 kg wymaga 100 mg miedzi dziennie, by zaspokoić swoje zapotrzebowanie bytowe. To bardzo mała ilość Cu, ale w oczywisty sposób bardzo istotna dla organizmu. W miarę wzrostu obciążenia pracą zapotrzebowanie wzrasta do wartości 125 mg/dzień.
Pasze objętościowe dostarczają stosunkowo niewiele miedzi, a często występujące zaburzenia wchłaniania z przewodu pokarmowego sprawiają, że należy suplementować ten pierwiastek, by utrzymać konia w dobrym zdrowiu.
Ważne jest jednak, by dawka pokarmowa była optymalnie zbilansowana i dlatego też lepiej bez pomocy doświadczonego specjalisty żywieniowego nie podawać dodatkowo miedzi z innych źródeł. Aby określić, czy dieta zaspokaja zapotrzebowanie zwierzęcia na miedź, musimy przyjrzeć się wszystkim składnikom diety konia – paszom objętościowym, paszom treściwym i suplementom.
Warto też ustalić faktyczny poziom innych pierwiastków w paszach, ponieważ mogą one wchodzić w interakcje z miedzią i ograniczać jej wchłanianie, jak na przykład cynk. Aby upewnić się, że nasz koń otrzymuje wystarczająco dużą dawkę miedzi, lepiej jest podawać prawidłowo zbilansowaną paszę treściwą lub specjalny gotowy suplement niż wyrównywać braki za pomocą jednoskładnikowych źródeł miedzi.
Ponieważ większość koni w Polsce jest żywiona paszami pochodzącymi z gleb raczej ubogich w miedź, warto uzupełnić ich dietę o specjalny suplement miedziowo-witaminowy Copper Pro Paste, zawierający chelatowaną miedź i cynk w optymalnych dawkach, a także porcję jodu potrzebnego do prawidłowego funkcjonowania tarczycy, jednak nie należy tego robić bez konsultacji z lekarzem weterynarii lub doświadczonym specjalistą żywieniowym.
https://thehorse.com/168731/copper-in-horse-diets-what-does-it-do/
